{"id":42127,"date":"2024-11-01T13:37:03","date_gmt":"2024-11-01T13:37:03","guid":{"rendered":"https:\/\/maqou.com\/spain\/valencia\/province-of-valencia\/picana\/picana-lokale-kueche\/"},"modified":"2025-07-23T13:04:34","modified_gmt":"2025-07-23T13:04:34","slug":"picana-lokale-kueche","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/maqou.com\/de\/spain\/valencia\/province-of-valencia\/picana\/picana-lokale-kueche\/","title":{"rendered":"Pica\u00f1a: Lokale K\u00fcche"},"content":{"rendered":"<\/p>\n<p data-start=\"5234\" data-end=\"5258\">\n<p data-start=\"5260\" data-end=\"5558\">Die K\u00fcche Pica\u00f1as ist stark von der Region Valencia beeinflusst. Im Mittelpunkt steht nat\u00fcrlich die klassische Paella Valenciana, zubereitet mit Huhn, Kaninchen, gr\u00fcnen Bohnen und oft auch Schnecken \u2013 ein Gericht, das oft in gro\u00dfen Pfannen im Freien gekocht wird und bei Festen nicht fehlen darf.<\/p>\n<p data-start=\"5560\" data-end=\"5829\">Weitere Spezialit\u00e4ten sind die Fideu\u00e0 (eine Art Paella mit kurzen Nudeln), All i Pebre (ein traditioneller Eintopf mit Aal), sowie Empanadillas und zahlreiche Geb\u00e4cksorten wie Bunyols (frittierte Teigb\u00e4llchen) oder Pastissets de moniato (gef\u00fcllt mit S\u00fc\u00dfkartoffelmus).<\/p>\n<p data-start=\"5831\" data-end=\"6149\">Der Wochenmarkt ist ein kulinarisches Erlebnis, bei dem Besucher frisches Obst, Gem\u00fcse, Oliven\u00f6l, K\u00e4se und regionale Weine entdecken k\u00f6nnen. Besonders empfehlenswert sind Restaurants wie das \u201eL\u2019Horta\u201c mit seiner authentischen Paella oder die \u201eTaverna del Parc\u201c, die saisonale K\u00fcche in famili\u00e4rer Atmosph\u00e4re serviert.<\/p>\n<p data-start=\"6154\" data-end=\"6166\">\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die K\u00fcche Pica\u00f1as ist stark von der Region Valencia beeinflusst. Im Mittelpunkt steht nat\u00fcrlich die klassische Paella Valenciana, zubereitet mit Huhn, Kaninchen, gr\u00fcnen Bohnen und oft auch Schnecken \u2013 ein Gericht, das oft in gro\u00dfen Pfannen im Freien gekocht wird und bei Festen nicht fehlen darf. Weitere Spezialit\u00e4ten sind die Fideu\u00e0 (eine Art Paella mit [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":31411,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-42127","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/42127","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=42127"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/42127\/revisions"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/31411"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=42127"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}