{"id":42599,"date":"2024-11-01T13:38:20","date_gmt":"2024-11-01T13:38:20","guid":{"rendered":"https:\/\/maqou.com\/spain\/canary-islands\/province-of-santa-cruz-de-tenerife\/puerto-de-la-cruz\/puerto-de-la-cruz-lokale-kueche\/"},"modified":"2025-07-23T13:12:22","modified_gmt":"2025-07-23T13:12:22","slug":"puerto-de-la-cruz-lokale-kueche","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/maqou.com\/de\/spain\/canary-islands\/province-of-santa-cruz-de-tenerife\/puerto-de-la-cruz\/puerto-de-la-cruz-lokale-kueche\/","title":{"rendered":"Puerto de la Cruz: Lokale K\u00fcche"},"content":{"rendered":"<\/p>\n<p>Die K\u00fcche von Puerto de la Cruz ist bodenst\u00e4ndig, aromatisch und von den nat\u00fcrlichen Ressourcen der Insel gepr\u00e4gt. Zu den beliebtesten Gerichten geh\u00f6ren \u201ePapas arrugadas\u201c (runzelige Salzkartoffeln) mit \u201eMojo rojo\u201c oder \u201eMojo verde\u201c (pikante Saucen), gegrillter Fisch wie \u201eCherne\u201c und Fleischgerichte wie \u201eCarne de cabra\u201c (Ziegenfleisch).<\/p>\n<p>Ein besonderes Highlight sind die traditionellen \u201eGuachinches\u201c, einfache, familiengef\u00fchrte Lokale, in denen hausgemachte Speisen und lokale Weine serviert werden. F\u00fcr gehobene Anspr\u00fcche bieten sich Restaurants wie \u201eEl Taller Seve D\u00edaz\u201c oder \u201eLa Cofrad\u00eda de Pescadores\u201c mit exzellenter Fischk\u00fcche an.<\/p>\n<p>Wer S\u00fc\u00dfes liebt, sollte den kanarischen Flan \u201eQuesillo\u201c oder die Mandelspezialit\u00e4t \u201eBienmesabe\u201c probieren. Regelm\u00e4\u00dfige M\u00e4rkte und gastronomische Veranstaltungen wie das \u201eSaborea Puerto de la Cruz\u201c-Festival machen die Stadt zu einem Paradies f\u00fcr Feinschmecker.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die K\u00fcche von Puerto de la Cruz ist bodenst\u00e4ndig, aromatisch und von den nat\u00fcrlichen Ressourcen der Insel gepr\u00e4gt. Zu den beliebtesten Gerichten geh\u00f6ren \u201ePapas arrugadas\u201c (runzelige Salzkartoffeln) mit \u201eMojo rojo\u201c oder \u201eMojo verde\u201c (pikante Saucen), gegrillter Fisch wie \u201eCherne\u201c und Fleischgerichte wie \u201eCarne de cabra\u201c (Ziegenfleisch). Ein besonderes Highlight sind die traditionellen \u201eGuachinches\u201c, einfache, familiengef\u00fchrte [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":31654,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-42599","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/42599","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=42599"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/42599\/revisions"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/31654"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=42599"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}