{"id":42609,"date":"2024-11-01T13:38:24","date_gmt":"2024-11-01T13:38:24","guid":{"rendered":"https:\/\/maqou.com\/spain\/canary-islands\/province-of-las-palmas\/puerto-del-rosario\/puerto-del-rosario-lokale-kueche\/"},"modified":"2025-07-23T13:12:42","modified_gmt":"2025-07-23T13:12:42","slug":"puerto-del-rosario-lokale-kueche","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/maqou.com\/de\/spain\/canary-islands\/province-of-las-palmas\/puerto-del-rosario\/puerto-del-rosario-lokale-kueche\/","title":{"rendered":"Puerto del Rosario: Lokale K\u00fcche"},"content":{"rendered":"<p>Die K\u00fcche von Puerto del Rosario basiert auf traditionellen kanarischen Rezepten und Zutaten. Typisch sind einfache, aber geschmackvolle Gerichte wie <em>papas arrugadas<\/em> (Runzelkartoffeln) mit rotem oder gr\u00fcnem Mojo, frischem Fisch und Meeresfr\u00fcchten.<\/p>\n<p>Ein weiteres typisches Produkt ist Gofio, ein ger\u00f6stetes Mehl aus Getreide, das vielf\u00e4ltig verwendet wird \u2013 ob als Fr\u00fchst\u00fccksbrei, Zutat in Eint\u00f6pfen oder in S\u00fc\u00dfspeisen. Ziegenk\u00e4se, insbesondere der preisgekr\u00f6nte Majorero-K\u00e4se, ist auf Fuerteventura allgegenw\u00e4rtig.<\/p>\n<p>In der Stadt finden sich zahlreiche kleine Restaurants, Tapas-Bars und Caf\u00e9s, in denen sowohl einheimische K\u00fcche als auch internationale Gerichte serviert werden. Besondere kulinarische Veranstaltungen wie die Tapas-Routen oder Wochenm\u00e4rkte bieten einen authentischen Zugang zur Esskultur der Region.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die K\u00fcche von Puerto del Rosario basiert auf traditionellen kanarischen Rezepten und Zutaten. Typisch sind einfache, aber geschmackvolle Gerichte wie papas arrugadas (Runzelkartoffeln) mit rotem oder gr\u00fcnem Mojo, frischem Fisch und Meeresfr\u00fcchten. Ein weiteres typisches Produkt ist Gofio, ein ger\u00f6stetes Mehl aus Getreide, das vielf\u00e4ltig verwendet wird \u2013 ob als Fr\u00fchst\u00fccksbrei, Zutat in Eint\u00f6pfen oder [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":31657,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-42609","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/42609","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=42609"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/42609\/revisions"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/31657"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=42609"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}