{"id":42958,"date":"2024-11-01T13:39:46","date_gmt":"2024-11-01T13:39:46","guid":{"rendered":"https:\/\/maqou.com\/spain\/andalusia\/province-of-cadiz\/rota\/rota-lokale-kueche\/"},"modified":"2025-07-23T13:20:08","modified_gmt":"2025-07-23T13:20:08","slug":"rota-lokale-kueche","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/maqou.com\/de\/spain\/andalusia\/province-of-cadiz\/rota\/rota-lokale-kueche\/","title":{"rendered":"Rota: Lokale K\u00fcche"},"content":{"rendered":"<\/p>\n<p class=\"\" data-start=\"6310\" data-end=\"6334\">\n<p class=\"\" data-start=\"6338\" data-end=\"6588\">Die K\u00fcche von Rota ist ein Fest f\u00fcr die Sinne \u2013 gepr\u00e4gt von frischen Meeresfr\u00fcchten, andalusischen Aromen und mediterraner Leichtigkeit. Ein typisches Gericht ist die \u201eUrta a la Rote\u00f1a\u201c, ein Fischgericht mit Tomaten, Paprika, Zwiebeln und Wei\u00dfwein.<\/p>\n<p class=\"\" data-start=\"6590\" data-end=\"6834\">Ebenfalls sehr beliebt sind Tapas aller Art, darunter Gambas al ajillo (Knoblauchgarnelen), Tortillitas de camarones (Krabbenpfannkuchen) und gegrillter Tintenfisch. Auch Reisgerichte wie Paella und Arroz negro stehen auf vielen Speisekarten.<\/p>\n<p class=\"\" data-start=\"6836\" data-end=\"7074\">Die N\u00e4he zu Jerez de la Frontera sorgt f\u00fcr eine exzellente Auswahl an Sherry-Weinen, die in Rota gerne zum Aperitif oder Dessert gereicht werden. In den lokalen Bars und Bodegas l\u00e4sst sich der authentische Geschmack Andalusiens erleben.<\/p>\n<p class=\"\" data-start=\"7076\" data-end=\"7362\">Empfehlenswerte Lokale sind unter anderem das Restaurant \u201eEl Embarcadero\u201c mit Meeresblick, \u201eBadulaque\u201c f\u00fcr kreative Tapas und \u201eLa Terraza\u201c mit moderner K\u00fcche. Auf den Wochenm\u00e4rkten findet man zudem frische regionale Produkte und typische S\u00fc\u00dfigkeiten wie Pesti\u00f1os und Tortas de aceite.<\/p>\n<p class=\"\" data-start=\"7367\" data-end=\"7379\">\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die K\u00fcche von Rota ist ein Fest f\u00fcr die Sinne \u2013 gepr\u00e4gt von frischen Meeresfr\u00fcchten, andalusischen Aromen und mediterraner Leichtigkeit. Ein typisches Gericht ist die \u201eUrta a la Rote\u00f1a\u201c, ein Fischgericht mit Tomaten, Paprika, Zwiebeln und Wei\u00dfwein. Ebenfalls sehr beliebt sind Tapas aller Art, darunter Gambas al ajillo (Knoblauchgarnelen), Tortillitas de camarones (Krabbenpfannkuchen) und gegrillter [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":31723,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-42958","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/42958","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=42958"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/42958\/revisions"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/31723"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=42958"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}