{"id":43199,"date":"2024-11-01T13:40:47","date_gmt":"2024-11-01T13:40:47","guid":{"rendered":"https:\/\/maqou.com\/spain\/province-of-asturias\/sama\/sama-lokale-kueche\/"},"modified":"2025-07-23T13:24:28","modified_gmt":"2025-07-23T13:24:28","slug":"sama-lokale-kueche","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/maqou.com\/de\/spain\/province-of-asturias\/sama\/sama-lokale-kueche\/","title":{"rendered":"Sama: Lokale K\u00fcche"},"content":{"rendered":"<\/p>\n<p data-start=\"5277\" data-end=\"5303\">\n<p data-start=\"5307\" data-end=\"5636\">Die K\u00fcche von Sama ist typisch f\u00fcr Asturien \u2013 herzhaft, traditionell und gepr\u00e4gt von lokalen Produkten. Das bekannteste Gericht ist die <strong data-start=\"5443\" data-end=\"5463\">Fabada Asturiana<\/strong>, ein Eintopf aus wei\u00dfen Bohnen, Chorizo, Blutwurst und Speck. Ebenfalls beliebt ist der <strong data-start=\"5552\" data-end=\"5563\">Cachopo<\/strong>, ein paniertes Kalbsschnitzel, das mit Schinken und K\u00e4se gef\u00fcllt wird.<\/p>\n<p data-start=\"5638\" data-end=\"5967\">Regionale K\u00e4sesorten wie der kr\u00e4ftige <strong data-start=\"5676\" data-end=\"5693\">Cabrales-K\u00e4se<\/strong> oder der cremige Afuega\u2019l Pitu sind wahre Delikatessen. Dazu trinkt man in Asturien traditionell <strong data-start=\"5791\" data-end=\"5808\">Sidra Natural<\/strong>, einen naturvergorenen Apfelwein, der auf besondere Weise eingeschenkt wird \u2013 ein Ritual, das viele Restaurants und Sidrer\u00edas (Apfelweinlokale) zelebrieren.<\/p>\n<p data-start=\"5969\" data-end=\"6276\">In Sama selbst gibt es zahlreiche kleine Lokale und Caf\u00e9s, die bodenst\u00e4ndige asturische K\u00fcche servieren, etwa die &#8222;Sidrer\u00eda El Llavianu&#8220; oder das famili\u00e4re &#8222;Casa Ram\u00f3n&#8220;. Wochenm\u00e4rkte und gastronomische Festivals, z.\u202fB. w\u00e4hrend der San-Pedro-Festtage, bieten Gelegenheit, lokale Spezialit\u00e4ten zu verkosten.<\/p>\n<p data-start=\"6281\" data-end=\"6293\">\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die K\u00fcche von Sama ist typisch f\u00fcr Asturien \u2013 herzhaft, traditionell und gepr\u00e4gt von lokalen Produkten. Das bekannteste Gericht ist die Fabada Asturiana, ein Eintopf aus wei\u00dfen Bohnen, Chorizo, Blutwurst und Speck. Ebenfalls beliebt ist der Cachopo, ein paniertes Kalbsschnitzel, das mit Schinken und K\u00e4se gef\u00fcllt wird. Regionale K\u00e4sesorten wie der kr\u00e4ftige Cabrales-K\u00e4se oder der [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":31759,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-43199","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/43199","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=43199"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/43199\/revisions"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/31759"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=43199"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}