{"id":43745,"date":"2024-11-01T13:42:52","date_gmt":"2024-11-01T13:42:52","guid":{"rendered":"https:\/\/maqou.com\/spain\/canary-islands\/province-of-santa-cruz-de-tenerife\/san-sebastian-de-la-gomera\/san-sebastian-de-la-gomera-lokale-kueche\/"},"modified":"2025-07-23T13:35:22","modified_gmt":"2025-07-23T13:35:22","slug":"san-sebastian-de-la-gomera-lokale-kueche","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/maqou.com\/de\/spain\/canary-islands\/province-of-santa-cruz-de-tenerife\/san-sebastian-de-la-gomera\/san-sebastian-de-la-gomera-lokale-kueche\/","title":{"rendered":"San Sebasti\u00e1n de la Gomera: Lokale K\u00fcche"},"content":{"rendered":"<\/p>\n<p>Die K\u00fcche in San Sebasti\u00e1n de la Gomera ist reichhaltig, herzhaft und stark von lokalen Produkten gepr\u00e4gt. Ein typisches Gericht ist der \u201eAlmogrote\u201c, ein w\u00fcrziger K\u00e4seaufstrich aus gereiftem Ziegenk\u00e4se, Knoblauch, Oliven\u00f6l und Paprika. Dazu passen die beliebten \u201ePapas arrugadas\u201c (runzelige Kartoffeln) mit Mojo-Saucen \u2013 gr\u00fcn oder rot, je nach Geschmack.<\/p>\n<p>Fisch und Meeresfr\u00fcchte stehen h\u00e4ufig auf dem Speiseplan, darunter frisch gegrillter Tunfisch, Oktopus oder Sardinen. Begleitet werden sie oft von Gofio, einem Mehl aus ger\u00f6stetem Getreide, das zu Suppen, Brei oder als Beilage gereicht wird.<\/p>\n<p>Typische Desserts sind \u201eBienmesabe\u201c (eine s\u00fc\u00dfe Mandelcreme), \u201eQuesillo\u201c (eine Art Karamellflan) und Honigprodukte aus Palmsaft. Empfehlenswerte Restaurants sind unter anderem das \u201eLa Forastera\u201c, das \u201eLa Tasca\u201c und das \u201eCaprichos de La Gomera\u201c.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die K\u00fcche in San Sebasti\u00e1n de la Gomera ist reichhaltig, herzhaft und stark von lokalen Produkten gepr\u00e4gt. Ein typisches Gericht ist der \u201eAlmogrote\u201c, ein w\u00fcrziger K\u00e4seaufstrich aus gereiftem Ziegenk\u00e4se, Knoblauch, Oliven\u00f6l und Paprika. Dazu passen die beliebten \u201ePapas arrugadas\u201c (runzelige Kartoffeln) mit Mojo-Saucen \u2013 gr\u00fcn oder rot, je nach Geschmack. Fisch und Meeresfr\u00fcchte stehen h\u00e4ufig [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":31849,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-43745","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/43745","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=43745"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/43745\/revisions"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/31849"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=43745"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}