{"id":43970,"date":"2024-11-01T13:44:17","date_gmt":"2024-11-01T13:44:17","guid":{"rendered":"https:\/\/maqou.com\/spain\/canary-islands\/province-of-las-palmas\/santa-cruz-de-la-palma\/santa-cruz-de-la-palma-lokale-kueche\/"},"modified":"2025-07-23T13:41:28","modified_gmt":"2025-07-23T13:41:28","slug":"santa-cruz-de-la-palma-lokale-kueche","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/maqou.com\/de\/spain\/canary-islands\/province-of-las-palmas\/santa-cruz-de-la-palma\/santa-cruz-de-la-palma-lokale-kueche\/","title":{"rendered":"Santa Cruz de la Palma: Lokale K\u00fcche"},"content":{"rendered":"<\/p>\n<p>Die K\u00fcche von Santa Cruz de La Palma bietet eine schmackhafte Mischung aus kanarischer Tradition und kreativen Einfl\u00fcssen. Typische Gerichte sind etwa \u201eRopa Vieja\u201c (Fleisch-Gem\u00fcse-Eintopf), \u201ePapas arrugadas\u201c mit rotem oder gr\u00fcnem Mojo (kleine Runzelkartoffeln mit w\u00fcrziger Sauce) sowie fangfrischer Fisch wie \u201eCherne\u201c oder \u201eVieja\u201c.<\/p>\n<p>S\u00fc\u00dfspeisen haben einen besonderen Stellenwert: \u201eBienmesabe\u201c (eine s\u00fc\u00dfe Mandelnachspeise mit Honig) und \u201eTruchas de batata\u201c (gef\u00fcllte Teigtaschen mit S\u00fc\u00dfkartoffeln und Zimt) sind besonders zur Weihnachtszeit beliebt.<\/p>\n<p>Auf dem Mercado Municipal k\u00f6nnen Besucher frische Produkte, K\u00e4se, Fleisch, Fisch und Backwaren aus der Region kaufen. In der Stadt gibt es zahlreiche kleine Lokale, von der traditionellen \u201eTasca\u201c bis zu gehobenen Restaurants, die auch f\u00fcr gastronomische Events geeignet sind.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die K\u00fcche von Santa Cruz de La Palma bietet eine schmackhafte Mischung aus kanarischer Tradition und kreativen Einfl\u00fcssen. Typische Gerichte sind etwa \u201eRopa Vieja\u201c (Fleisch-Gem\u00fcse-Eintopf), \u201ePapas arrugadas\u201c mit rotem oder gr\u00fcnem Mojo (kleine Runzelkartoffeln mit w\u00fcrziger Sauce) sowie fangfrischer Fisch wie \u201eCherne\u201c oder \u201eVieja\u201c. S\u00fc\u00dfspeisen haben einen besonderen Stellenwert: \u201eBienmesabe\u201c (eine s\u00fc\u00dfe Mandelnachspeise mit Honig) [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":31900,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-43970","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/43970","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=43970"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/43970\/revisions"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/31900"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=43970"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}