{"id":44047,"date":"2024-11-01T13:44:25","date_gmt":"2024-11-01T13:44:25","guid":{"rendered":"https:\/\/maqou.com\/spain\/province-of-cantabria\/santa-maria-de-cayon\/santa-maria-de-cayon-lokale-kueche\/"},"modified":"2025-07-23T13:43:17","modified_gmt":"2025-07-23T13:43:17","slug":"santa-maria-de-cayon-lokale-kueche","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/maqou.com\/de\/spain\/province-of-cantabria\/santa-maria-de-cayon\/santa-maria-de-cayon-lokale-kueche\/","title":{"rendered":"Santa Mar\u00eda de Cay\u00f3n: Lokale K\u00fcche"},"content":{"rendered":"<\/p>\n<p data-start=\"5374\" data-end=\"5398\">\n<p data-start=\"5402\" data-end=\"5699\">Die K\u00fcche von Santa Mar\u00eda de Cay\u00f3n ist deftig, bodenst\u00e4ndig und stark regional gepr\u00e4gt. Zu den bekanntesten Gerichten z\u00e4hlen der Cocido Monta\u00f1\u00e9s \u2013 ein Eintopf aus wei\u00dfen Bohnen, Kohl und Fleisch \u2013 sowie der Cabrito Asado (gebratenes Zicklein), der vor allem zu festlichen Anl\u00e4ssen serviert wird.<\/p>\n<p data-start=\"5703\" data-end=\"6018\">Typisch f\u00fcr die Region sind au\u00dferdem die Quesada Pasiega, ein cremiger K\u00e4sekuchen aus frischer Milch, und die Sobao Pasiego \u2013 ein saftiger Butterkuchen, der perfekt zum Fr\u00fchst\u00fcck oder als Dessert passt. Beide Spezialit\u00e4ten stammen urspr\u00fcnglich aus den Valles Pasiegos, die das kulturelle Herz der Gemeinde bilden.<\/p>\n<p data-start=\"6022\" data-end=\"6296\">Lokale M\u00e4rkte und Restaurants bieten authentische Produkte, h\u00e4ufig direkt von Produzenten aus der Umgebung. Empfehlenswerte Lokale in der Umgebung sind das \u201eMes\u00f3n El Puente\u201c oder die \u201eTaberna El Pasiego\u201c, wo traditionelle Gerichte in famili\u00e4rer Atmosph\u00e4re serviert werden.<\/p>\n<p data-start=\"6301\" data-end=\"6313\">\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die K\u00fcche von Santa Mar\u00eda de Cay\u00f3n ist deftig, bodenst\u00e4ndig und stark regional gepr\u00e4gt. Zu den bekanntesten Gerichten z\u00e4hlen der Cocido Monta\u00f1\u00e9s \u2013 ein Eintopf aus wei\u00dfen Bohnen, Kohl und Fleisch \u2013 sowie der Cabrito Asado (gebratenes Zicklein), der vor allem zu festlichen Anl\u00e4ssen serviert wird. Typisch f\u00fcr die Region sind au\u00dferdem die Quesada Pasiega, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":31915,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-44047","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/44047","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=44047"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/44047\/revisions"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/31915"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=44047"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}