{"id":44239,"date":"2024-11-01T13:45:30","date_gmt":"2024-11-01T13:45:30","guid":{"rendered":"https:\/\/maqou.com\/spain\/basque-country\/province-of-biscay\/santurce-antiguo\/santurce-antiguo-lokale-kueche\/"},"modified":"2025-07-23T13:48:13","modified_gmt":"2025-07-23T13:48:13","slug":"santurce-antiguo-lokale-kueche","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/maqou.com\/de\/spain\/basque-country\/province-of-biscay\/santurce-antiguo\/santurce-antiguo-lokale-kueche\/","title":{"rendered":"Santurce-Antiguo: Lokale K\u00fcche"},"content":{"rendered":"<p>Die K\u00fcche von Santurce-Antiguo ist ber\u00fchmt f\u00fcr ihre fangfrischen Fischgerichte, allen voran die gegrillten <strong>Sardinen (sardinas asadas)<\/strong>, die besonders w\u00e4hrend der Fiestas del Carmen serviert werden. Der unverwechselbare Duft zieht im Juli tausende Besucher an den Hafen.<\/p>\n<p>Weitere Spezialit\u00e4ten sind der <strong>Marmitako<\/strong>, ein Eintopf aus Thunfisch und Kartoffeln, sowie <strong>Bacalao al pil-pil<\/strong>, Kabeljau in Knoblauch-Oliven\u00f6l-Sauce. Auch <strong>Txangurro<\/strong> (gef\u00fcllte Seespinne) ist ein typisches Gericht der Region.<\/p>\n<p>F\u00fcr Genie\u00dfer lohnt sich ein Besuch der <strong>Pintxos-Bars<\/strong>, in denen kleine H\u00e4ppchen mit Meeresfr\u00fcchten, K\u00e4se, Chorizo oder Gem\u00fcse in kreativem Stil serviert werden. Dazu passt der regionale Wei\u00dfwein <strong>Txakoli<\/strong>, leicht spritzig und frisch.<\/p>\n<p>Empfehlenswerte Lokale sind etwa das <strong>Restaurante Kai Alde<\/strong>, das <strong>Mandanga Caf\u00e9 &amp; Pintxos<\/strong> oder das traditionsreiche <strong>Marisquer\u00eda Currito<\/strong>, direkt an der Hafenpromenade.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die K\u00fcche von Santurce-Antiguo ist ber\u00fchmt f\u00fcr ihre fangfrischen Fischgerichte, allen voran die gegrillten Sardinen (sardinas asadas), die besonders w\u00e4hrend der Fiestas del Carmen serviert werden. Der unverwechselbare Duft zieht im Juli tausende Besucher an den Hafen. Weitere Spezialit\u00e4ten sind der Marmitako, ein Eintopf aus Thunfisch und Kartoffeln, sowie Bacalao al pil-pil, Kabeljau in Knoblauch-Oliven\u00f6l-Sauce. [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":31954,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-44239","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/44239","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=44239"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/44239\/revisions"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/31954"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=44239"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}