{"id":44279,"date":"2024-11-01T13:45:44","date_gmt":"2024-11-01T13:45:44","guid":{"rendered":"https:\/\/maqou.com\/spain\/canary-islands\/province-of-tenerife\/sauzal\/sauzal-lokale-kueche\/"},"modified":"2025-07-23T13:48:56","modified_gmt":"2025-07-23T13:48:56","slug":"sauzal-lokale-kueche","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/maqou.com\/de\/spain\/canary-islands\/province-of-tenerife\/sauzal\/sauzal-lokale-kueche\/","title":{"rendered":"Sauzal: Lokale K\u00fcche"},"content":{"rendered":"<\/p>\n<p>Die Gastronomie in El Sauzal ist stark von der traditionellen kanarischen K\u00fcche gepr\u00e4gt. Typische Gerichte sind \u201eConejo en salmorejo\u201c (mariniertes Kaninchen), \u201ePapas arrugadas\u201c (runzlige Salzkartoffeln) mit gr\u00fcner oder roter Mojo-Sauce und verschiedene frische Fischgerichte wie Cherne (Zackenbarsch) oder Vieja (Papageienfisch).<\/p>\n<p>Ein weiteres kulinarisches Highlight ist der lokale Ziegenk\u00e4se, der oft mit Honig serviert wird. Die regionale K\u00fcche wird durch frisches Obst, Gem\u00fcse und Weine aus der Umgebung erg\u00e4nzt.<\/p>\n<p>Empfehlenswerte Restaurants sind unter anderem das Restaurant der \u201eCasa del Vino\u201c, \u201eLa Barrica\u201c und \u201eTasca La Ermita\u201c, die mit regionalen Zutaten und famili\u00e4rer Atmosph\u00e4re \u00fcberzeugen. J\u00e4hrlich finden gastronomische Events und Weinmessen statt, bei denen Besucher lokale Spezialit\u00e4ten genie\u00dfen k\u00f6nnen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die Gastronomie in El Sauzal ist stark von der traditionellen kanarischen K\u00fcche gepr\u00e4gt. Typische Gerichte sind \u201eConejo en salmorejo\u201c (mariniertes Kaninchen), \u201ePapas arrugadas\u201c (runzlige Salzkartoffeln) mit gr\u00fcner oder roter Mojo-Sauce und verschiedene frische Fischgerichte wie Cherne (Zackenbarsch) oder Vieja (Papageienfisch). Ein weiteres kulinarisches Highlight ist der lokale Ziegenk\u00e4se, der oft mit Honig serviert wird. Die [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":31960,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-44279","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/44279","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=44279"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/44279\/revisions"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/31960"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=44279"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}