{"id":44418,"date":"2024-11-01T13:46:18","date_gmt":"2024-11-01T13:46:18","guid":{"rendered":"https:\/\/maqou.com\/spain\/madrid\/province-of-madrid\/sevilla-la-nueva\/sevilla-la-nueva-lokale-kueche\/"},"modified":"2025-07-23T13:52:10","modified_gmt":"2025-07-23T13:52:10","slug":"sevilla-la-nueva-lokale-kueche","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/maqou.com\/de\/spain\/madrid\/province-of-madrid\/sevilla-la-nueva\/sevilla-la-nueva-lokale-kueche\/","title":{"rendered":"Sevilla La Nueva: Lokale K\u00fcche"},"content":{"rendered":"<\/p>\n<p data-start=\"5093\" data-end=\"5117\">\n<p data-start=\"5121\" data-end=\"5454\">Die K\u00fcche von Sevilla La Nueva ist deftig, bodenst\u00e4ndig und eng mit der kastilischen Kochtradition verwoben. Beliebte Gerichte sind der <strong data-start=\"5257\" data-end=\"5277\">Cocido Madrile\u00f1o<\/strong> \u2013 ein reichhaltiger Eintopf mit Kichererbsen, Fleisch und Gem\u00fcse \u2013, <strong data-start=\"5346\" data-end=\"5365\">gegrilltes Lamm<\/strong> (cordero asado) sowie <strong data-start=\"5388\" data-end=\"5411\">hausgemachte W\u00fcrste<\/strong> und <strong data-start=\"5416\" data-end=\"5428\">Eint\u00f6pfe<\/strong> mit saisonalen Zutaten.<\/p>\n<p data-start=\"5458\" data-end=\"5728\">Ein Klassiker ist auch die <strong data-start=\"5485\" data-end=\"5508\">Tortilla de Patatas<\/strong> \u2013 die spanische Kartoffelomelette \u2013, die in nahezu jedem Restaurant angeboten wird. In der Weihnachtszeit und zu Festtagen werden <strong data-start=\"5639\" data-end=\"5653\">Rosquillas<\/strong> (frittierte Teigringe) und <strong data-start=\"5681\" data-end=\"5693\">Torrijas<\/strong> (eine Art Arme Ritter) serviert.<\/p>\n<p data-start=\"5732\" data-end=\"5965\">In der Stadt gibt es mehrere gem\u00fctliche Restaurants, Tapas-Bars und Caf\u00e9s, die regionale Speisen mit frischen Zutaten servieren. W\u00e4hrend der Patronatsfeste und Wochenm\u00e4rkte bieten lokale Produzenten Spezialit\u00e4ten aus der Region an.<\/p>\n<p data-start=\"5972\" data-end=\"5984\">\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die K\u00fcche von Sevilla La Nueva ist deftig, bodenst\u00e4ndig und eng mit der kastilischen Kochtradition verwoben. Beliebte Gerichte sind der Cocido Madrile\u00f1o \u2013 ein reichhaltiger Eintopf mit Kichererbsen, Fleisch und Gem\u00fcse \u2013, gegrilltes Lamm (cordero asado) sowie hausgemachte W\u00fcrste und Eint\u00f6pfe mit saisonalen Zutaten. Ein Klassiker ist auch die Tortilla de Patatas \u2013 die spanische [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":31984,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-44418","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/44418","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=44418"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/44418\/revisions"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/31984"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=44418"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}