{"id":44438,"date":"2024-11-01T13:46:34","date_gmt":"2024-11-01T13:46:34","guid":{"rendered":"https:\/\/maqou.com\/spain\/galicia\/province-of-pontevedra\/silleda\/silleda-lokale-kueche\/"},"modified":"2025-07-23T13:52:59","modified_gmt":"2025-07-23T13:52:59","slug":"silleda-lokale-kueche","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/maqou.com\/de\/spain\/galicia\/province-of-pontevedra\/silleda\/silleda-lokale-kueche\/","title":{"rendered":"Silleda: Lokale K\u00fcche"},"content":{"rendered":"<\/p>\n<p data-start=\"5576\" data-end=\"5598\">\n<p data-start=\"5600\" data-end=\"5960\">Die K\u00fcche Silledas ist ein echter Genuss f\u00fcr Liebhaber rustikaler und herzhafter Speisen. Typisch ist der <strong data-start=\"5706\" data-end=\"5725\">\u201cCocido Galego\u201d<\/strong>, ein Eintopf mit verschiedenen Fleischsorten, Kohl, Kartoffeln und Kichererbsen \u2013 besonders beliebt im Winter. Auch der galicische K\u00e4se (z.\u202fB. Tetilla-K\u00e4se) und Wurstspezialit\u00e4ten wie <strong data-start=\"5910\" data-end=\"5921\">Chorizo<\/strong> sind fester Bestandteil der Ern\u00e4hrung.<\/p>\n<p data-start=\"5962\" data-end=\"6295\">Fisch und Meeresfr\u00fcchte, insbesondere Muscheln und Tintenfisch, sind ebenfalls auf vielen Speisekarten zu finden, obwohl Silleda nicht direkt an der K\u00fcste liegt. Die N\u00e4he zum Atlantik erlaubt dennoch eine frische Auswahl. Regionale Desserts wie <strong data-start=\"6207\" data-end=\"6218\">Filloas<\/strong> (galicische Pfannkuchen) oder <strong data-start=\"6249\" data-end=\"6270\">Tarta de Santiago<\/strong> runden jede Mahlzeit ab.<\/p>\n<p data-start=\"6297\" data-end=\"6549\">Empfehlenswerte Lokale sind das <strong data-start=\"6329\" data-end=\"6349\">Mes\u00f3n O Cruceiro<\/strong> mit traditioneller galicischer K\u00fcche oder das <strong data-start=\"6396\" data-end=\"6412\">Casa Achac\u00e1n<\/strong>, das f\u00fcr seine Fleischgerichte bekannt ist. W\u00e4hrend der Semana Verde finden regelm\u00e4\u00dfig gastronomische Festivals und Degustationen statt.<\/p>\n<p data-start=\"6554\" data-end=\"6566\">\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die K\u00fcche Silledas ist ein echter Genuss f\u00fcr Liebhaber rustikaler und herzhafter Speisen. Typisch ist der \u201cCocido Galego\u201d, ein Eintopf mit verschiedenen Fleischsorten, Kohl, Kartoffeln und Kichererbsen \u2013 besonders beliebt im Winter. Auch der galicische K\u00e4se (z.\u202fB. Tetilla-K\u00e4se) und Wurstspezialit\u00e4ten wie Chorizo sind fester Bestandteil der Ern\u00e4hrung. Fisch und Meeresfr\u00fcchte, insbesondere Muscheln und Tintenfisch, sind [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":31990,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-44438","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/44438","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=44438"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/44438\/revisions"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/31990"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=44438"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}