{"id":44705,"date":"2024-11-01T13:47:29","date_gmt":"2024-11-01T13:47:29","guid":{"rendered":"https:\/\/maqou.com\/spain\/aragon\/province-of-zaragoza\/tarazona-de-aragon\/tarazona-de-aragon-lokale-kueche\/"},"modified":"2025-07-23T13:59:14","modified_gmt":"2025-07-23T13:59:14","slug":"tarazona-de-aragon-lokale-kueche","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/maqou.com\/de\/spain\/aragon\/province-of-zaragoza\/tarazona-de-aragon\/tarazona-de-aragon-lokale-kueche\/","title":{"rendered":"Tarazona de Arag\u00f3n: Lokale K\u00fcche"},"content":{"rendered":"<p>Die K\u00fcche Tarazonas ist typisch aragonesisch \u2013 herzhaft, deftig und bodenst\u00e4ndig. Zu den Spezialit\u00e4ten z\u00e4hlen <strong>Migas (gebratene Brotw\u00fcrfel mit Chorizo und Knoblauch)<\/strong>, <strong>Ternasco de Arag\u00f3n (Milchlammfleisch)<\/strong> und <strong>Bacalao al ajoarriero (Stockfisch mit Knoblauch und Paprika)<\/strong>. Saisonale Produkte, insbesondere Paprika und Artischocken, finden in vielen Gerichten Verwendung.<\/p>\n<p>Auch die S\u00fc\u00dfspeisen haben in Tarazona ihren Platz: \u201eTortas de Alma\u201c, gef\u00fcllte Teigtaschen mit K\u00fcrbiskonfit\u00fcre, und Honigkuchen sind beliebte Mitbringsel.<\/p>\n<p>Regionale Weine und der ber\u00fchmte \u201eVino de la D.O. Campo de Borja\u201c, der nahegelegenen Weinregion, runden jedes Essen ab. Empfehlenswerte Restaurants wie <strong>La Merced de la Concordia<\/strong> oder <strong>Restaurante Saboya 21<\/strong> verbinden traditionelle Rezepte mit modernem Flair. Auf dem Wochenmarkt und w\u00e4hrend gastronomischer Feste k\u00f6nnen Besucher die Vielfalt der Region direkt erleben.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die K\u00fcche Tarazonas ist typisch aragonesisch \u2013 herzhaft, deftig und bodenst\u00e4ndig. Zu den Spezialit\u00e4ten z\u00e4hlen Migas (gebratene Brotw\u00fcrfel mit Chorizo und Knoblauch), Ternasco de Arag\u00f3n (Milchlammfleisch) und Bacalao al ajoarriero (Stockfisch mit Knoblauch und Paprika). Saisonale Produkte, insbesondere Paprika und Artischocken, finden in vielen Gerichten Verwendung. Auch die S\u00fc\u00dfspeisen haben in Tarazona ihren Platz: \u201eTortas [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":32038,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-44705","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/44705","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=44705"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/44705\/revisions"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/32038"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=44705"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}