{"id":45386,"date":"2024-11-01T13:51:22","date_gmt":"2024-11-01T13:51:22","guid":{"rendered":"https:\/\/maqou.com\/spain\/catalonia\/province-of-tarragona\/tortosa\/tortosa-lokale-kueche\/"},"modified":"2025-07-23T14:14:38","modified_gmt":"2025-07-23T14:14:38","slug":"tortosa-lokale-kueche","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/maqou.com\/de\/spain\/catalonia\/province-of-tarragona\/tortosa\/tortosa-lokale-kueche\/","title":{"rendered":"Tortosa: Lokale K\u00fcche"},"content":{"rendered":"<\/p>\n<p data-start=\"5443\" data-end=\"5465\">\n<p data-start=\"5467\" data-end=\"5822\">Die K\u00fcche von Tortosa ist ein Fest f\u00fcr die Sinne \u2013 gepr\u00e4gt von den Produkten des Ebro-Deltas, des Mittelmeers und der umliegenden Berge. Reisgerichte sind besonders beliebt, darunter die klassische Paella oder der \u201eArr\u00f2s Negre\u201c mit Tintenfisch. Auch Fischspezialit\u00e4ten wie Aal in So\u00dfe (anguila en suc) oder der \u201eSuquet de Peix\u201c (Fischragout) sind typisch.<\/p>\n<p data-start=\"5824\" data-end=\"6108\">Gem\u00fcse wie Artischocken und Tomaten, kombiniert mit der ber\u00fchmten Romesco-So\u00dfe, finden sich in vielen Gerichten. Als Nachtisch sind \u201ePastissets\u201c (gef\u00fcllte Teigtaschen mit S\u00fc\u00dff\u00fcllung) und \u201eCoca de Sant Joan\u201c sehr beliebt. Dazu passt ein Glas lokaler Wein oder ein Lik\u00f6r aus der Region.<\/p>\n<p data-start=\"6110\" data-end=\"6356\">In der Stadt gibt es zahlreiche Restaurants, die traditionelle katalanische K\u00fcche auf hohem Niveau servieren. Kulinarische Veranstaltungen und Tapas-Tage laden dazu ein, lokale Spezialit\u00e4ten in entspannter Atmosph\u00e4re zu entdecken und zu genie\u00dfen.<\/p>\n<p data-start=\"6358\" data-end=\"6368\">\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die K\u00fcche von Tortosa ist ein Fest f\u00fcr die Sinne \u2013 gepr\u00e4gt von den Produkten des Ebro-Deltas, des Mittelmeers und der umliegenden Berge. Reisgerichte sind besonders beliebt, darunter die klassische Paella oder der \u201eArr\u00f2s Negre\u201c mit Tintenfisch. Auch Fischspezialit\u00e4ten wie Aal in So\u00dfe (anguila en suc) oder der \u201eSuquet de Peix\u201c (Fischragout) sind typisch. Gem\u00fcse [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":32149,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-45386","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/45386","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=45386"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/45386\/revisions"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/32149"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=45386"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}