{"id":45681,"date":"2024-11-01T13:52:28","date_gmt":"2024-11-01T13:52:28","guid":{"rendered":"https:\/\/maqou.com\/spain\/castille-la-mancha\/province-of-ciudad-real\/valdepenas\/valdepenas-lokale-kueche\/"},"modified":"2025-07-23T14:20:52","modified_gmt":"2025-07-23T14:20:52","slug":"valdepenas-lokale-kueche","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/maqou.com\/de\/spain\/castille-la-mancha\/province-of-ciudad-real\/valdepenas\/valdepenas-lokale-kueche\/","title":{"rendered":"Valdepe\u00f1as: Lokale K\u00fcche"},"content":{"rendered":"<p>Die K\u00fcche von Valdepe\u00f1as ist herzhaft und bodenst\u00e4ndig, gepr\u00e4gt von den Produkten der Region. Zu den typischen Gerichten geh\u00f6ren <em>Migas Manchegas<\/em> (ger\u00f6stete Brotkrumen mit Speck und Knoblauch), <em>Pisto Manchego<\/em> (eine Art Ratatouille mit Paprika und Tomaten) und <em>Gachas<\/em>, ein Brei aus Mehl und Wurst.<\/p>\n<p>Fleischgerichte, insbesondere Lamm und Wild, sind sehr beliebt, ebenso wie regionale K\u00e4sesorten wie der ber\u00fchmte Manchego-K\u00e4se. Als Dessert werden gerne <em>Flores<\/em> (frittierte Teigblumen) oder <em>Rosquillas<\/em> (kleine Geb\u00e4ckringe) gereicht.<\/p>\n<p>Nat\u00fcrlich wird jedes Gericht von einem Glas Valdepe\u00f1as-Wein begleitet \u2013 sei es ein kr\u00e4ftiger Rotwein oder ein frischer Wei\u00dfwein. Besucher sollten unbedingt eine Weinprobe in einem der lokalen Bodegas machen oder eines der traditionellen Restaurants im Stadtzentrum besuchen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die K\u00fcche von Valdepe\u00f1as ist herzhaft und bodenst\u00e4ndig, gepr\u00e4gt von den Produkten der Region. Zu den typischen Gerichten geh\u00f6ren Migas Manchegas (ger\u00f6stete Brotkrumen mit Speck und Knoblauch), Pisto Manchego (eine Art Ratatouille mit Paprika und Tomaten) und Gachas, ein Brei aus Mehl und Wurst. Fleischgerichte, insbesondere Lamm und Wild, sind sehr beliebt, ebenso wie regionale [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":32194,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-45681","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/45681","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=45681"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/45681\/revisions"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/32194"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=45681"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}