{"id":45948,"date":"2024-11-01T13:53:11","date_gmt":"2024-11-01T13:53:11","guid":{"rendered":"https:\/\/maqou.com\/spain\/catalonia\/province-of-barcelona\/vich\/vich-lokale-kueche\/"},"modified":"2025-07-23T14:26:28","modified_gmt":"2025-07-23T14:26:28","slug":"vich-lokale-kueche","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/maqou.com\/de\/spain\/catalonia\/province-of-barcelona\/vich\/vich-lokale-kueche\/","title":{"rendered":"Vich: Lokale K\u00fcche"},"content":{"rendered":"<\/p>\n<p data-start=\"4966\" data-end=\"4992\">\n<p data-start=\"4994\" data-end=\"5292\">Die kulinarische Tradition Vics ist tief in der katalanischen K\u00fcche verwurzelt und bekannt f\u00fcr herzhafte, authentische Gerichte. Der fuet \u2013 eine typische Salami aus der Region \u2013 ist weit \u00fcber die Grenzen hinaus bekannt und kann auf M\u00e4rkten oder direkt bei regionalen Herstellern verkostet werden.<\/p>\n<p data-start=\"5294\" data-end=\"5562\">Typische Gerichte sind unter anderem \u201eescudella i carn d\u2019olla\u201c (ein Eintopfgericht), gebratene W\u00fcrste mit wei\u00dfen Bohnen oder \u201ecoca de recapte\u201c, ein Fladenbrot mit gegrilltem Gem\u00fcse. Auch S\u00fc\u00dfspeisen wie \u201emel i mat\u00f3\u201c (Honig mit Frischk\u00e4se) sind beliebte Spezialit\u00e4ten.<\/p>\n<p data-start=\"5564\" data-end=\"5881\">Der Wochenmarkt auf der Pla\u00e7a Major und der st\u00e4dtische Lebensmittelmarkt bieten frische lokale Produkte, K\u00e4se, Fleisch, Obst und Gem\u00fcse in h\u00f6chster Qualit\u00e4t. Restaurants wie \u201eCal U\u201c oder \u201eEl Gravat\u201c bieten moderne Interpretationen traditioneller K\u00fcche, oft mit Fokus auf regionale Zutaten und kreative Pr\u00e4sentation.<\/p>\n<p data-start=\"5886\" data-end=\"5898\">\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die kulinarische Tradition Vics ist tief in der katalanischen K\u00fcche verwurzelt und bekannt f\u00fcr herzhafte, authentische Gerichte. Der fuet \u2013 eine typische Salami aus der Region \u2013 ist weit \u00fcber die Grenzen hinaus bekannt und kann auf M\u00e4rkten oder direkt bei regionalen Herstellern verkostet werden. Typische Gerichte sind unter anderem \u201eescudella i carn d\u2019olla\u201c (ein [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":32236,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-45948","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/45948","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=45948"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/45948\/revisions"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/32236"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=45948"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}