{"id":46527,"date":"2024-11-01T13:56:03","date_gmt":"2024-11-01T13:56:03","guid":{"rendered":"https:\/\/maqou.com\/spain\/valencia\/province-of-alicante\/villena\/villena-lokale-kueche\/"},"modified":"2025-07-23T14:38:11","modified_gmt":"2025-07-23T14:38:11","slug":"villena-lokale-kueche","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/maqou.com\/de\/spain\/valencia\/province-of-alicante\/villena\/villena-lokale-kueche\/","title":{"rendered":"Villena: Lokale K\u00fcche"},"content":{"rendered":"<\/p>\n<p data-start=\"6020\" data-end=\"6044\">\n<p data-start=\"6046\" data-end=\"6345\">Die K\u00fcche Villenas ist deftig, aromatisch und tief in der l\u00e4ndlichen Tradition verwurzelt. Typische Gerichte sind z.\u202fB. \u201eGazpacho Villenero\u201c, ein herzhafter Eintopf mit Fladenbrot und Fleisch (meist Kaninchen oder Wild), sowie der \u201eArroz con conejo y caracoles\u201c \u2013 Reis mit Kaninchen und Schnecken.<\/p>\n<p data-start=\"6347\" data-end=\"6608\">Weitere lokale Spezialit\u00e4ten sind die \u201eFritillas\u201c (s\u00fc\u00dfe Teigfladen mit Honig) und die \u201eOlla de trigo\u201c, ein Getreideeintopf mit Gem\u00fcse und Fleisch. Frische, regionale Zutaten spielen eine zentrale Rolle \u2013 oft stammen sie aus eigenem Anbau oder lokalen M\u00e4rkten.<\/p>\n<p data-start=\"6610\" data-end=\"6821\">Die Region ist au\u00dferdem bekannt f\u00fcr ihre Weine, insbesondere Rotweine aus der Rebsorte Monastrell. Viele Weing\u00fcter bieten F\u00fchrungen und Verkostungen an \u2013 ideal f\u00fcr Touristen und Events mit kulinarischem Fokus.<\/p>\n<p data-start=\"6823\" data-end=\"7042\">Empfehlenswerte Restaurants sind unter anderem \u201eLa Teja Azul\u201c oder \u201eWarynessy\u201c, die traditionelle K\u00fcche modern interpretieren. Auch kulinarische Feste und Tapasrouten machen Villena zum idealen Ziel f\u00fcr Feinschmecker.<\/p>\n<p data-start=\"7047\" data-end=\"7059\">\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die K\u00fcche Villenas ist deftig, aromatisch und tief in der l\u00e4ndlichen Tradition verwurzelt. Typische Gerichte sind z.\u202fB. \u201eGazpacho Villenero\u201c, ein herzhafter Eintopf mit Fladenbrot und Fleisch (meist Kaninchen oder Wild), sowie der \u201eArroz con conejo y caracoles\u201c \u2013 Reis mit Kaninchen und Schnecken. Weitere lokale Spezialit\u00e4ten sind die \u201eFritillas\u201c (s\u00fc\u00dfe Teigfladen mit Honig) und die [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":32320,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-46527","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/46527","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=46527"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/46527\/revisions"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/32320"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=46527"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}