{"id":46761,"date":"2024-11-01T13:57:08","date_gmt":"2024-11-01T13:57:08","guid":{"rendered":"https:\/\/maqou.com\/spain\/basque-country\/province-of-gipuzkoa\/zumarraga\/zumarraga-lokale-kueche\/"},"modified":"2025-07-23T14:42:43","modified_gmt":"2025-07-23T14:42:43","slug":"zumarraga-lokale-kueche","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/maqou.com\/de\/spain\/basque-country\/province-of-gipuzkoa\/zumarraga\/zumarraga-lokale-kueche\/","title":{"rendered":"Zum\u00e1rraga: Lokale K\u00fcche"},"content":{"rendered":"<p>Die Gastronomie in Zum\u00e1rraga ist typisch baskisch und voller authentischer Aromen. Regionale Spezialit\u00e4ten wie der ber\u00fchmte <em>Txuleton<\/em> \u2013 ein dickes Rindersteak vom Grill \u2013 oder <em>Taloak<\/em> \u2013 Maisfladen, oft mit Chistorra (Paprikawurst) serviert \u2013 geh\u00f6ren zum kulinarischen Alltag.<\/p>\n<p>Besonders beliebt ist auch der Idiazabal-K\u00e4se, der aus Schafsmilch hergestellt wird und durch seinen kr\u00e4ftigen Geschmack \u00fcberzeugt. Zu den traditionellen Desserts z\u00e4hlen <em>Pantxineta<\/em>, eine Bl\u00e4tterteig-K\u00f6stlichkeit mit Vanillecreme, und lokale Apfelkuchen.<\/p>\n<p>Ein Glas <em>Txakoli<\/em>, ein spritziger Wei\u00dfwein aus der Region, rundet jedes Essen perfekt ab. Auf dem Wochenmarkt der Stadt kann man frische regionale Produkte entdecken. Gastronomiefeste und Veranstaltungen rund um die baskische K\u00fcche finden regelm\u00e4\u00dfig statt und sind ein echtes Highlight f\u00fcr Feinschmecker.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die Gastronomie in Zum\u00e1rraga ist typisch baskisch und voller authentischer Aromen. Regionale Spezialit\u00e4ten wie der ber\u00fchmte Txuleton \u2013 ein dickes Rindersteak vom Grill \u2013 oder Taloak \u2013 Maisfladen, oft mit Chistorra (Paprikawurst) serviert \u2013 geh\u00f6ren zum kulinarischen Alltag. Besonders beliebt ist auch der Idiazabal-K\u00e4se, der aus Schafsmilch hergestellt wird und durch seinen kr\u00e4ftigen Geschmack \u00fcberzeugt. [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":32353,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-46761","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/46761","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=46761"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/46761\/revisions"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/32353"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=46761"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}