La gastronomía de Monforte del Cid es un reflejo de la riqueza agrícola de la región, con platos locales que destacan ingredientes como las uvas, las almendras y el aceite de oliva. Uno de los platos más famosos de la ciudad es el arroz con costra, un plato contundente que muestra la tradición arrocera de la zona. Otras especialidades locales incluyen el gazpacho manchego, un guiso sabroso hecho con carne de caza y pan ácimo, y una amplia variedad de tapas que aprovechan los productos frescos locales.
Los viñedos de la ciudad producen vinos excelentes, en particular el famoso fondillón, un vino dulce envejecido que se produce en la zona desde hace siglos. Los visitantes también pueden disfrutar de variedades locales de vinos tintos y blancos, muchos de los cuales se sirven en los restaurantes y bodegas tradicionales de la ciudad.
Para aquellos que deseen experimentar la cultura gastronómica local, los mercados semanales son una visita obligada. Aquí, los visitantes pueden degustar productos frescos, quesos locales, embutidos y productos de panadería. Los mercados también ofrecen la oportunidad de experimentar la vibrante vida comunitaria de la ciudad y conversar con los agricultores y artesanos locales.