La gastronomía de Móstoles refleja lo mejor de la cocina madrileña y española, con platos tradicionales que son un deleite para los visitantes. Uno de los platos más representativos de la ciudad es el «cocido madrileño», un guiso robusto a base de garbanzos, carnes y verduras, que se sirve en varios tiempos. Las tapas también son muy populares en Móstoles, con opciones como la «tortilla de patatas» y las «croquetas» siendo imprescindibles en cualquier bar.
La ciudad es famosa por sus carnes asadas, en particular el «cordero asado», que suele prepararse en ocasiones festivas. Además, las panaderías locales son conocidas por ofrecer una variedad de dulces tradicionales, como las «rosquillas», perfectas para acompañar un café.
Móstoles cuenta con una amplia oferta gastronómica, con numerosos restaurantes y cafeterías que se concentran en el centro de la ciudad y la Plaza del Pradillo. También se celebran mercados de alimentos donde los visitantes pueden degustar productos frescos y locales.