La economía de Olesa de Montserrat ha estado tradicionalmente ligada a la agricultura, especialmente al cultivo de olivos. El Oli d’Olesa, un aceite de oliva de alta calidad, es uno de los productos más conocidos de la ciudad y un reflejo del profundo vínculo entre la comunidad y su tierra.
En los últimos años, el turismo ha tomado mayor relevancia en la economía local, impulsado principalmente por la cercanía de la ciudad a Montserrat y a Barcelona. Olesa se ha convertido en un destino popular para aquellos que buscan disfrutar de la naturaleza y de una experiencia cultural más auténtica. Además del turismo, pequeñas empresas familiares y talleres artesanales siguen desempeñando un papel importante en la economía local.
El sector servicios ha experimentado un crecimiento notable, con la apertura de nuevos hoteles, restaurantes y espacios de eventos que aprovechan el creciente interés turístico en la región.