La gastronomía de Petrel es un reflejo delicioso de sus raíces mediterráneas. La ciudad es famosa por sus platos a base de arroz, destacando el «arroz con costra», una especialidad local que consiste en arroz cubierto con una costra de huevo horneado. Este plato único es imprescindible para los visitantes y resalta el uso creativo de ingredientes locales. Otro plato popular es el «gazpacho manchego», un guiso abundante hecho con carne de caza y pan.
Las verduras frescas juegan un papel central en la dieta local, siendo los tomates, pimientos y aceitunas ingredientes fundamentales en muchos platos. Petrel también es famosa por sus «embutidos», una variedad de salchichas tradicionales que se disfrutan como aperitivo o acompañadas de quesos locales.
Los mercados y restaurantes locales ofrecen una excelente selección de comidas tradicionales, con muchos establecimientos que todavía utilizan recetas transmitidas de generación en generación. Los amantes del vino apreciarán los viñedos locales, que producen vinos tintos y blancos robustos, perfectos para acompañar la cocina regional.