La gastronomía de Reus es un reflejo de su entorno mediterráneo, con un fuerte énfasis en los mariscos frescos, el aceite de oliva y las verduras de temporada. Uno de los platos locales más famosos es el «xató», una ensalada de escarola con bacalao salado y una rica salsa romesco hecha de pimientos, tomates y almendras. Otros platos imperdibles incluyen los «calçots», un tipo de cebolla verde que se suele asar a la parrilla y se sirve con salsa romesco, siendo un plato estrella en las festividades invernales de la región.
Reus también es famosa por su vermut, y ninguna visita está completa sin probar la variedad local, que suele disfrutarse como aperitivo en uno de los muchos bares y cafés de la ciudad. Los dulces y pasteles locales, como el «menjar blanc» (un pudín blanco hecho a base de almendras), ofrecen un dulce final a cualquier comida.
La ciudad cuenta con una amplia oferta de restaurantes, desde tradicionales tabernas catalanas hasta cocinas modernas e innovadoras. La Plaza Mercadal es un punto de encuentro popular para cenar al aire libre y disfrutar de los sabores locales. Los visitantes también pueden explorar el mercado diario para encontrar productos frescos, quesos locales y embutidos.