La gastronomía catalana es una de las cocinas regionales más distintivas y sabrosas de España, y San Fausto de Campcentellas ofrece a los visitantes la oportunidad de experimentarla de primera mano. El pueblo es conocido por sus ingredientes de origen local, con productos frescos, carnes y quesos que forman la base de la dieta local. Algunos de los platos más destacados incluyen el «pa amb tomàquet» (pan con tomate y aceite de oliva), los «calçots» (cebolletas a la parrilla servidas con salsa romesco) y la «escudella i carn d’olla» (un tradicional estofado catalán).
Los visitantes también pueden disfrutar del vino local de los viñedos cercanos, así como del «cava», el famoso vino espumoso catalán. Muchos restaurantes familiares de la zona ofrecen platos auténticos catalanes, a menudo preparados con un toque moderno, lo que convierte la gastronomía en una experiencia deliciosa en San Fausto de Campcentellas.