El Castillo de Sax es el principal emblema arquitectónico de la ciudad. Esta fortaleza del siglo XII domina el horizonte y ofrece unas vistas espectaculares del paisaje circundante. Los visitantes pueden explorar sus terrenos, recorrer sus muros históricos y descubrir la historia que se esconde tras sus imponentes estructuras. El castillo refleja una mezcla única de arquitectura morisca y medieval cristiana, un testimonio de la compleja historia de la región.
El centro histórico de Sax es un laberinto de estrechas calles empedradas y casas tradicionales, muchas de ellas con fachadas encaladas y balcones de hierro forjado. La Iglesia de la Asunción, de estilo barroco, es otro de los puntos arquitectónicos destacados, con su hermoso interior que proporciona un ambiente tranquilo para quienes estén interesados en la historia religiosa.
Sax también cuenta con varios parques naturales y espacios al aire libre ideales para el relax y la recreación. La Sierra de Cabreras, junto con otras reservas naturales cercanas, ofrece excelentes rutas de senderismo, áreas de picnic y oportunidades para observar la vida silvestre. Estos lugares son ideales para quienes buscan disfrutar de la naturaleza mientras realizan actividades físicas.