Ubrique ofrece una deliciosa variedad de platos tradicionales andaluces, influenciados por la riqueza agrícola de la región y los sabores mediterráneos. Uno de los platos más queridos del pueblo es el «venado al ajillo», un estofado de venado con ajo que resalta la caza local. Otro plato popular es el «salmorejo», una sopa espesa y cremosa hecha a base de tomate, ajo y pan, que suele servirse con jamón curado o huevo duro.
Dada la cercanía de las montañas, los platos rústicos y contundentes son comunes. Las «migas», elaboradas con pan frito, ajo y aceite de oliva, son un favorito local, a menudo acompañado de carnes o chorizo. Ubrique también es conocida por su queso «payoyo», elaborado con leche de cabra Payoya, un queso rico y sabroso que es muy apreciado en toda España.
Para los amantes de los postres, los «pestiños» (dulces fritos bañados en miel) y las «tortas de aceite» son delicias locales que no pueden faltar. Los bares de tapas y cafés del pueblo ofrecen una auténtica experiencia culinaria andaluza, donde los visitantes pueden disfrutar de estas especialidades acompañadas de un buen vino local o un «fino» de Jerez.