La economía de Vejer de la Frontera se basa principalmente en el turismo, la agricultura y la artesanía local. El creciente flujo de turistas, atraídos por su belleza histórica y su proximidad a la costa, ha impulsado la apertura de hoteles boutique, restaurantes y tiendas de productos artesanales. El turismo rural también está en auge, con muchas fincas ofreciendo experiencias auténticas relacionadas con la vida en el campo, como la producción de aceite de oliva y el cultivo orgánico.
La agricultura sigue siendo una parte esencial de la economía local, con productos de alta calidad como el aceite de oliva, frutas y verduras frescas. Además, la producción de ganado, especialmente la carne de retinto, una raza bovina autóctona, es muy apreciada tanto por los locales como por los visitantes. Los mercados de agricultores y las tiendas de productos artesanales en el centro del pueblo son lugares ideales para descubrir estos tesoros locales.