La economía de Villaquilambre ha estado históricamente ligada a la agricultura, aunque en las últimas décadas ha experimentado un crecimiento en el sector de servicios y residencial, debido en gran parte a su cercanía con la ciudad de León. Muchos de los habitantes de la localidad trabajan en la capital provincial o en los alrededores, pero las actividades agrícolas, la ganadería y la producción de productos locales siguen siendo fundamentales para la economía de la zona.
Villaquilambre es conocida por la producción de alimentos de alta calidad, incluyendo carnes, quesos y otros productos agrícolas que se venden en los mercados locales. Estos productos no solo sostienen la economía local, sino que también atraen a turistas que buscan disfrutar de la gastronomía auténtica de la región.
El turismo está creciendo en importancia en Villaquilambre, ya que más visitantes descubren su encanto rural y su ubicación estratégica. Esta tendencia ha impulsado la aparición de nuevos alojamientos y servicios, contribuyendo al desarrollo económico de la localidad.