La economía de Albatera se basa en gran medida en la agricultura, con las fértiles tierras de la Vega Baja proporcionando excelentes condiciones para el cultivo de cítricos, aceitunas y otros productos agrícolas. El sector agrícola es un pilar fundamental de la economía local, y los visitantes a menudo pueden disfrutar de productos frescos directamente de las granjas locales. En los últimos años, ha habido un creciente enfoque en la agricultura sostenible y las prácticas de cultivo orgánicas, lo que atrae a visitantes y negocios interesados en el ecoturismo.
El turismo también juega un papel cada vez más importante en la economía de Albatera, con sus sitios históricos, su belleza natural y sus eventos culturales atrayendo a visitantes de toda España y del extranjero. La ciudad está ganando popularidad en el ámbito del turismo rural, donde los visitantes pueden alojarse en casas de campo y disfrutar de un ritmo de vida más pausado, mientras participan en actividades como el senderismo, el ciclismo y la visita a mercados locales.
La artesanía local, especialmente en productos de cuero y textiles tradicionales, también contribuye a la economía. Pequeñas empresas familiares crean productos únicos que reflejan la herencia de la región, ofreciendo a los visitantes la oportunidad de adquirir artículos auténticos y hechos a mano.