Alcarraz tiene una población aproximada de 3.500 habitantes, compuesta en su mayoría por catalanes locales que han vivido en la región durante generaciones. A pesar de su tamaño, la ciudad mantiene un fuerte sentido de comunidad, donde las tradiciones locales y la vida rural son aspectos fundamentales de la vida diaria.
En los últimos años, la población ha crecido lentamente, atrayendo a nuevos residentes debido a las oportunidades agrícolas y el atractivo de una vida más tranquila, alejada del bullicio de las grandes ciudades. Aunque la mayoría de la población es de origen catalán, Alcarraz ha comenzado a recibir una mayor diversidad de residentes, lo que enriquece su tejido social.