La gastronomía de Almoradí es un reflejo de su rica herencia agrícola y su proximidad a la costa. Los ingredientes frescos de la región, como las hortalizas y el aceite de oliva, son la base de muchos de los platos tradicionales. Uno de los más populares es la paella, preparada con ingredientes locales que incluyen mariscos frescos de las ciudades costeras cercanas. También destaca el arroz con costra, un plato horneado con arroz y una capa crujiente, típico de la zona y muy apreciado en festividades.
La cultura de las tapas es muy fuerte en Almoradí, y los bares locales ofrecen una variedad de platos pequeños como embutidos, quesos y mariscos. Además, el aceite de oliva de la región, conocido por su alta calidad, se utiliza en casi todos los platos, aportando un sabor característico a la cocina local.
En cuanto a los postres, el turrón y las almendras garrapiñadas son las opciones favoritas, especialmente durante las celebraciones festivas. Los restaurantes y bares locales ofrecen un ambiente familiar y acogedor, lo que garantiza a los visitantes una experiencia gastronómica auténtica en cada comida.