La gastronomía de Baena es un reflejo de los sabores tradicionales andaluces, con el aceite de oliva como el ingrediente estrella en la mayoría de los platos. Entre los platos más representativos se encuentran el salmorejo, una sopa fría de tomate espesa, el flamenquín, un rollo de carne de cerdo empanado y relleno de jamón, y el ajo blanco, una sopa fría de almendras. Gracias a la proximidad a los olivares, el aceite que se utiliza en la cocina local es de la mejor calidad posible.
Además, Baena es conocida por sus embutidos, especialmente el jamón ibérico y el chorizo, que son acompañamientos perfectos para los vinos locales. Las verduras frescas, como los pimientos, tomates y berenjenas, son también ingredientes fundamentales en la cocina local, y a menudo se preparan asadas o a la parrilla, aderezadas con aceite de oliva.
Los visitantes pueden disfrutar de la oferta gastronómica en los numerosos restaurantes y bares de tapas que se encuentran en el centro de la ciudad, donde se sirve comida tradicional en un ambiente relajado y auténtico.