Benicarló tiene una población de aproximadamente 26,000 habitantes, número que aumenta durante los meses de verano debido a la afluencia de turistas que acuden a las playas y festivales de la ciudad. La población es mayoritariamente española, con una creciente comunidad de residentes internacionales, en su mayoría de otros países europeos, atraídos por la calidad de vida, el clima suave y la cercanía a ciudades importantes como Valencia y Barcelona.
La ciudad se caracteriza por una mezcla de grupos de edades, con un equilibrio saludable entre familias jóvenes y jubilados, lo que la convierte en un lugar diverso y dinámico para vivir. El crecimiento de la población ha sido constante, en parte debido a su creciente popularidad como destino tanto turístico como para residencia permanente.