El paisaje arquitectónico de Bollullos de la Mitación se caracteriza por una mezcla de influencias andaluzas y moriscas. El Santuario de Nuestra Señora de Cuatrovitas, una capilla de estilo mudéjar construida en el siglo XIII, es uno de los monumentos más notables del pueblo. Las características arquitectónicas moriscas de la capilla, incluida su torre, ofrecen a los visitantes una visión de la historia islámica de la región. También es el punto focal de la peregrinación anual Romería de Cuatrovitas.
Los visitantes también encontrarán ejemplos encantadores de las típicas casas encaladas andaluzas, con patios llenos de flores vibrantes. El Parque Periurbano La Juliana, un extenso parque forestal, ofrece una excelente escapada a la naturaleza, con senderos para caminar y andar en bicicleta, áreas de picnic y deportes de aventura. Además, la ciudad está cerca del Parque Nacional de Doñana, una de las reservas de humedales más importantes de Europa, lo que ofrece oportunidades para la observación de aves y el ecoturismo.
Aunque no cuenta con los monumentos a gran escala de Sevilla, Bollullos de la Mitación ofrece una experiencia más íntima de la vida andaluza, donde los visitantes pueden explorar los mercados locales, disfrutar de las plazas del pueblo y participar en los festivales comunitarios que destacan su rico patrimonio.