La gastronomía de Corbera de Llobregat está profundamente arraigada en los sabores tradicionales catalanes, con un énfasis en ingredientes de origen local. Los platos típicos incluyen escudella i carn d’olla, un contundente guiso catalán hecho con carne y verduras, y calçots, un tipo de cebolla verde que se suele asar y servir con salsa romesco durante los meses de invierno. El pa amb tomàquet, pan frotado con tomate y rociado con aceite de oliva, es un plato básico en cualquier comida.
Los restaurantes y cafés locales sirven una variedad de delicias catalanas, y hay varios locales tradicionales donde los visitantes pueden disfrutar de comidas caseras. Can Rafel es un restaurante popular en la zona, conocido por su enfoque de la granja a la mesa, ofreciendo menús estacionales que destacan lo mejor de los productos de la región. La cercana región vinícola del Penedès ofrece excelentes vinos locales que complementan cualquier comida, destacando especialmente el cava, el famoso vino espumoso de Cataluña.
El pueblo también alberga mercados de alimentos y festivales que celebran la cocina local, ofreciendo a los visitantes la oportunidad de probar especialidades regionales y comprar productos artesanales.