La gastronomía de Cubellas refleja la dieta mediterránea tradicional catalana, con énfasis en mariscos frescos, productos locales y vinos de calidad. Los visitantes pueden disfrutar de platos como el “suquet de peix”, un abundante guiso de pescado típico de la costa catalana, o la “escalivada”, una ensalada de verduras asadas hecha con berenjenas, pimientos rojos y cebollas, que a menudo se sirve con carnes o pescados a la parrilla.
Los bares de tapas locales son muy populares, ofreciendo una variedad de pequeños platos como “calamars a la romana” (calamares fritos), “pa amb tomàquet” (pan con tomate) y mariscos frescos como gambas, sardinas y mejillones. La cercanía a la región vinícola del Penedès también garantiza que siempre haya una excelente selección de vinos, especialmente cava, para acompañar las comidas.
Para el postre, no puede faltar la tradicional “crema catalana”, un postre cremoso con una capa de azúcar caramelizada. En Cubellas hay numerosos restaurantes y cafeterías que ofrecen estas delicias, proporcionando tanto opciones de comida informal como experiencias gastronómicas gourmet.