La gastronomía de El Álamo refleja la rica tradición culinaria de la región de Madrid, con platos que utilizan ingredientes frescos y locales. Uno de los platos más conocidos es el cocido madrileño, un guiso contundente de garbanzos, carne y verduras que es perfecto para los meses más fríos. Otro plato típico es la tortilla de patatas, una deliciosa combinación de huevo, patatas y cebolla que es un favorito en cualquier época del año.
Los bares de tapas y restaurantes locales ofrecen una amplia variedad de platos tradicionales, como el jamón ibérico, chorizo y el pan recién horneado. Aunque la paella se asocia más comúnmente con la costa, en El Álamo también se disfruta, preparada con ingredientes frescos y de alta calidad.
El pueblo también es famoso por sus vinos, que provienen de los viñedos cercanos de la región de Madrid. Los visitantes pueden disfrutar de catas de vino y maridar los caldos locales con la comida típica de la región, una experiencia gastronómica auténtica y deliciosa.