El Puerto de Santa María tiene una economía diversa, impulsada en gran parte por el turismo, la agricultura y las industrias marítimas. Como ciudad costera, su puerto ha desempeñado un papel crucial en el comercio a lo largo de la historia, y hoy en día sigue siendo un centro vital para el transporte marítimo, la pesca y el turismo náutico. El turismo ha crecido en importancia, atrayendo a visitantes por sus playas, sitios históricos y eventos culturales.
La industria del vino de jerez es otro motor económico importante. El Puerto de Santa María, junto con Jerez y Sanlúcar, forma parte del famoso «Triángulo del Jerez», conocido por producir algunos de los vinos más finos de España. Las bodegas locales no solo contribuyen a la economía, sino también a la identidad cultural de la ciudad, atrayendo a aficionados al vino de todo el mundo.
Además del turismo y la producción de vino, la agricultura también juega un papel clave en la economía local. Las áreas circundantes producen aceitunas, cítricos y hortalizas, muchos de los cuales se exportan a toda Europa. Las industrias artesanales a pequeña escala, que incluyen la fabricación de productos típicos andaluces, también agregan al panorama económico de la ciudad.