La gastronomía de Isla Cristina refleja sus fuertes raíces marítimas, con el marisco como elemento central en muchos platos. Algunas de las especialidades locales más populares incluyen sardinas a la parrilla, atún, camarones y calamares. La ciudad también es conocida por sus guisos deliciosos, como el “guiso marinero”, un plato tradicional de los pescadores elaborado con pescado fresco, patatas y especias locales.
Además del marisco, se pueden encontrar en muchos restaurantes locales los platos típicos de Andalucía, como el gazpacho (sopa fría de tomate) y el jamón ibérico. Los visitantes no deben perder la oportunidad de visitar los mercados locales, donde pueden comprar ingredientes frescos o disfrutar de tapas de los vendedores ambulantes. Isla Cristina también es famosa por sus dulces, como los “pestiños” (masa frita con miel) y las “torrijas” (un tipo de tostada francesa).
Restaurantes como Restaurante La Gola y Mesón El Gato son favoritos locales, ofreciendo un verdadero sabor de las tradiciones culinarias de Isla Cristina. La ciudad también alberga varios festivales gastronómicos a lo largo del año, celebrando sus productos del mar y agrícolas.