La economía de La Unión ha estado históricamente vinculada a la minería, con la extracción de minerales como el plomo y la plata como principales motores económicos durante siglos. Sin embargo, con el declive de la industria minera, la ciudad ha diversificado su economía, enfocándose en sectores como el turismo, la agricultura y los servicios.
La agricultura en los alrededores de La Unión sigue siendo una fuente importante de ingresos, con productos como las almendras, las aceitunas y el vino entre los más destacados. Estos productos locales no solo son apreciados en España, sino que también han ganado renombre en mercados internacionales.
El turismo, especialmente el cultural, está en auge en La Unión. Festivales como el Cante de las Minas y los atractivos históricos y naturales atraen a visitantes durante todo el año. Asimismo, el desarrollo de productos artesanales y el enfoque en la gastronomía local han impulsado el comercio y la artesanía, ofreciendo a los visitantes la oportunidad de adquirir productos únicos y auténticos de la región.