La economía de Lardero está estrechamente ligada a la agricultura, en particular a la viticultura. La Rioja es mundialmente famosa por su producción de vino, y Lardero no es una excepción. Muchos de los viñedos en los alrededores contribuyen a la producción de los vinos de Rioja, celebrados internacionalmente. La producción de vino no solo es un motor económico, sino también un aspecto central de la identidad cultural del pueblo, con muchos negocios locales que giran en torno a la viticultura, las visitas a bodegas y los eventos relacionados con el vino.
Además del vino, la localidad también sustenta diversas actividades agrícolas, como el cultivo de cereales, aceitunas y hortalizas. En los últimos años, el turismo ha crecido en Lardero gracias a su ubicación cercana a Logroño y su entorno pintoresco. El pueblo también se beneficia de su proximidad a la capital, ya que muchos residentes trabajan en Logroño y contribuyen a la economía local a través del comercio y los servicios.
Las nuevas industrias relacionadas con el turismo rural y el agroturismo han comenzado a surgir, ya que cada vez más visitantes buscan experimentar la belleza natural y el estilo de vida tradicional de la región.