La gastronomía de Loeches ofrece a los visitantes una muestra auténtica de la cocina tradicional española, con énfasis en los platos típicos de la región central. Entre los platos más conocidos se encuentra el cocido madrileño, un guiso de garbanzos con carnes y verduras, que es todo un referente en la zona.
El aceite de oliva de los alrededores y los vinos locales complementan la experiencia gastronómica, junto con quesos y embutidos regionales. Los visitantes pueden disfrutar de estas delicias en los restaurantes locales, que ofrecen comidas tradicionales en un ambiente acogedor y familiar.
Además de los restaurantes, Loeches cuenta con mercados locales donde se pueden adquirir productos frescos, pan artesanal y otros productos típicos de la región. Estos mercados permiten a los turistas experimentar de primera mano la gastronomía local y llevarse un pedazo de la cultura culinaria de la ciudad.