Manzanares tiene una población aproximada de 18,000 habitantes. La mayoría de la población es de origen español, aunque en los últimos años ha habido un pequeño aumento en la diversidad, con residentes internacionales atraídos por la tranquilidad y el estilo de vida de la ciudad. La población está compuesta principalmente por familias, trabajadores del sector agrícola y servicios, y un número creciente de jóvenes profesionales que se benefician del desarrollo económico de la región.
Aunque el crecimiento demográfico ha sido lento pero constante, la ciudad mantiene un fuerte sentido de comunidad y tradición, con una población orgullosa de su herencia cultural y su estilo de vida rural. Este equilibrio entre lo tradicional y lo moderno es uno de los atractivos de Manzanares para quienes buscan un lugar donde vivir o visitar.