Matadepera ofrece una muestra de la gastronomía tradicional catalana, con un enfoque en ingredientes frescos y de origen local. La ciudad es conocida por el uso de productos de temporada, como setas, castañas y carne de caza, especialmente durante los meses de otoño. Los visitantes pueden disfrutar de guisos abundantes, carnes a la parrilla y pescados, a menudo acompañados de verduras y hierbas locales. La cocina es sencilla pero llena de sabor, reflejando las raíces rurales del municipio.
Uno de los platos imperdibles en Matadepera es la Escudella, un guiso-sopa tradicional catalán hecho con verduras, pasta y diversas carnes. Otro favorito local es la botifarra, un tipo de salchicha catalana que a menudo se sirve a la parrilla acompañada de pan o alubias. Para los amantes de los postres, la Crema Catalana es imprescindible, con una cremosa natilla cubierta de azúcar caramelizado.
Los restaurantes locales en Matadepera ofrecen una variedad de platos catalanes tradicionales, a menudo maridados con vinos regionales de las cercanas zonas de Penedès. Los visitantes pueden disfrutar de una experiencia culinaria auténtica en un ambiente acogedor y rústico, o en locales más contemporáneos que ofrecen versiones modernas de los clásicos catalanes.