La economía de Los Barrios es diversa, con industrias clave que incluyen la agricultura, la manufactura y el turismo. La región circundante es rica en recursos naturales, particularmente en corcho, que se extrae del cercano Parque Natural de Los Alcornocales y sigue siendo un motor económico importante para la zona. Además, el sector agrícola de la ciudad prospera con el cultivo de aceitunas, cítricos y otros productos mediterráneos, lo que contribuye a la economía local y a la gastronomía.
El turismo desempeña un papel fundamental en Los Barrios, ya que los visitantes son atraídos por la belleza natural, los festivales culturales y los sitios históricos. La ciudad también se beneficia de su proximidad al Puerto de Algeciras, uno de los puertos más activos de Europa, lo que contribuye a la actividad comercial e industrial en la región. El Parque Empresarial de Los Barrios es otro centro económico clave que atrae a diversas empresas y negocios.
La artesanía local y la producción de productos a base de corcho, junto con los productos tradicionales andaluces, son aspectos únicos de la economía de la ciudad. Estas industrias no solo brindan oportunidades laborales a los locales, sino que también crean una gama de productos artesanales populares entre los visitantes y exportados a nivel mundial.