La gastronomía de Sanlúcar de Barrameda es un auténtico paraíso para los amantes de la buena comida. La ciudad es famosa por sus langostinos, especialmente los «langostinos de Sanlúcar», que suelen servirse a la parrilla con un toque de sal marina. Otros platos típicos incluyen las «tortillitas de camarones» (frituras de camarones), el «pescaito frito» (pescado frito) y diversas formas de paella de mariscos.
Dada la cercanía de las viñas, el vino Manzanilla es el acompañamiento perfecto para la mayoría de las comidas, especialmente cuando se disfruta de mariscos frescos. La ciudad está llena de bares de tapas, especialmente en la Plaza del Cabildo, donde los visitantes pueden degustar pequeños platos acompañados de vinos locales. Además, Sanlúcar celebra varios festivales gastronómicos a lo largo del año, como la Feria de la Manzanilla, que homenajea a este famoso vino.