Aguilar de la Frontera tiene una población aproximada de 13.000 habitantes, siendo la mayoría de los residentes de origen español. La ciudad tiene una demografía predominantemente rural, con muchas familias dedicadas a la agricultura y las industrias relacionadas. Sin embargo, en los últimos años, la ciudad ha experimentado un aumento modesto en el turismo y el desarrollo de pequeñas empresas, lo que ha contribuido a una ligera diversificación de la población.
La población local es conocida por su naturaleza cálida y acogedora, con fuertes lazos comunitarios y un compromiso con la preservación de las tradiciones y el patrimonio de la ciudad. Las tendencias demográficas reflejan una población envejecida, aunque se observa una creciente presencia de generaciones más jóvenes atraídas por el estilo de vida tranquilo y la riqueza cultural de la ciudad.