La economía de Albolote se basa en una mezcla de agricultura, industria y servicios. La agricultura sigue siendo una parte importante del tejido económico, con la producción de aceitunas, almendras y vino entre los productos más destacados. En especial, el aceite de oliva de la zona es reconocido por su alta calidad, y los visitantes pueden participar en recorridos por olivares y almazaras para aprender sobre su elaboración.
Además de la agricultura, Albolote cuenta con un parque industrial en crecimiento, que alberga fábricas y negocios logísticos que impulsan el desarrollo económico de la región. El turismo también está en aumento, gracias a la cercanía con Granada y su entorno natural, lo que lo convierte en un destino atractivo tanto para turistas nacionales como internacionales.
Los negocios locales incluyen restaurantes familiares, tiendas de artesanía y pequeñas empresas de manufactura, todas ellas contribuyendo a la economía vibrante de la ciudad. El enfoque en el turismo sostenible está ayudando a Albolote a posicionarse como un destino auténtico y responsable en Andalucía.