La gastronomía de Churriana de la Vega es un fiel reflejo de las tradiciones culinarias andaluzas, donde se hace uso de ingredientes frescos y locales. Uno de los elementos más destacados es la cultura del tapeo, donde los bares locales sirven pequeñas porciones de platos tradicionales como el jamón serrano, la tortilla española y el gazpacho. También es típico el salmorejo, una versión más espesa del gazpacho, que suele servirse con jamón picado y huevo duro.
Los amantes de los postres no pueden perderse especialidades locales como los pestiños (dulces fritos bañados en miel) o la tarta de la abuela, una deliciosa tarta de capas de chocolate y galletas. Gracias a su cercanía a Granada, la ciudad ofrece una gran variedad de restaurantes y bares donde los visitantes pueden degustar lo mejor de la cocina andaluza en un ambiente acogedor.
El vino también es parte esencial de la gastronomía local, con bodegas cercanas que producen excelentes vinos, incluidos los elaborados con uvas de la región de Sierra Nevada. Para una experiencia auténtica, los visitantes pueden participar en festivales gastronómicos locales como la Feria de la Tapa, que celebra lo mejor de la cocina local.