Cartaya es una ciudad pequeña con una población de alrededor de 20,000 habitantes. La mayoría de los residentes son españoles, aunque en los últimos años ha habido un incremento de expatriados de otros países europeos, especialmente del Reino Unido y Alemania, que han encontrado en Cartaya un destino ideal para disfrutar de un estilo de vida relajado.
El crecimiento demográfico de la ciudad ha sido moderado, pero constante, debido al aumento del turismo y la atracción que ejerce sobre los jubilados extranjeros que buscan un lugar tranquilo cerca del mar. La comunidad es conocida por su hospitalidad, lo que la convierte en un lugar acogedor tanto para visitantes como para nuevos residentes.